Eurial food service & industry > Recettes > Tartelette de Figues et Taleggio

Tartelette de Figues et Taleggio

Name: Tartelette de Figues et Taleggio
Ingredients: 8 à 10 Tranches de Taleggio AOP IQF Maestrella; 1 Pâte brisée de 240 g; 2 cuillères à soupe Pignons de pin; 12 à 14 Figues fraîches de saison; 2 Brins de thym frais; Sel et poivre du Moulin

Pour 4 personnes

Préparation 10 minutes

Cuisson 20 minutes

Ingrédients

8 à 10 Tranches de Taleggio AOP IQF Maestrella

1 Pâte brisée de 240 g

2 cuillères à soupe Pignons de pin

12 à 14 Figues fraîches de saison

2 Brins de thym frais

Sel et poivre du Moulin

Les étapes de la recette

Préchauffer le four th. 8, à 200/220°C.

Foncer quatre moules individuels avec la pâte brisée.

Les remplir de haricots secs ou petits galets de cuisson et faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.

Dans une poêle, faire fondre du beurre à feu moyen, ajouter les quartiers de figues et les faire revenir pendant 4 minutes en remuant délicatement.

Répartir les figues et leur jus dans les fonds de pâte cuits.

Parsemer de pignons de pin.

Disposer les Tranches de Taleggio AOP IQF Maestrella sur les figues en les superposant légèrement.

Assaisonner de sel, poivre et thym, puis enfourner 6 à 8 minutes.

Servir dès la sortie du four !

Tartelette de Figues et Taleggio

Ingrédients

Les étapes de la recette

Vous aimerez aussi ces recettes

Bagel chèvre cendré et compotée d'abricots

Pizza Sparagus

Pizza à la Betterave

Sandwich Normand

Petits Lardés Chèvre

Timbale de Fruits Frais

Pizza Automnale Veggie

Sandwich au Chèvre Cendré et ses Légumes

Quiche au Maroilles

Pizza Pesto Roquette

Le Burger Chèvre

Sandwich duo de choux et Sainte Maure de Touraine AOP

Lasagnes de Ratatouille au Reblochon

Cookie au Bleu et à la Raclette

Croissants Rolls

Tartine Savoyarde

Galettes Brocolis et Chèvre

Tarte Normande

Sablé Fruits Rouges, Citron Caviar et Crème Fraîche

Club Sandwich Bleu et Mozzarella

Salade d'Automne aux Betteraves et au Bleu

Rouleaux de Printemps au Finger Food de Chèvre et aux Légumes

Nougat Glacé aux Fruits Secs et Fromage de Chèvre Frais

Gratiné de Tomates et Aubergines au Taleggio

Tarte au Camembert

Pizza Margherita

Quiche Raclette, Courgette et Champignons

Burger à l'Italienne

Quiche aux Légumes

Cake aux Courgettes et au Chèvre

Chèvre Chaud en Corolle de Feuille de Brick

Pizza 4 Fromages

Pizza rectangulaire Aux légumes d'été

Bagel au Saumon

Salade veggie

Burger Bretzel au Chèvre Miel

Tarte aux Légumes Verts

Flan Carotte et Chèvre

Verrines Saumon et Chèvre

Mousse Chèvre et Bleu

Salade Croquante au Sainte-Maure AOP

Pizza Dolce Vita

Duo de Tomates Cerises et Chèvre aux Herbes Fraîches

Salade d'Endives et Cubes de Chèvre

Risotto aux Cèpes et Chèvre Frais

Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais

Manakish Mozzarella

Salade de Poirée et Chèvre Rôti au Cumin

Wrap Chèvre et Mozzarella

Pasta Box aux Cubes de Chèvre

Pizza Veggie

Mille-feuilles de Courge, Chèvre et Basilic

Pasta Box

Sandwich au Chèvre Frais, Crevettes et Fines Herbes

Salade Crétoise

Burger au Cabécou

Pizza jambon à la Truffe et au Speck

Pizza Végétale à l'Avocat et aux Pois Chiches

Carpaccio de tomates et aubergine grillée à la Burrata

Sandwich au Bleu et Fruits Secs

Salade Périgourdine et Chèvre Chaud

Club Sandwich au Tost'O'Chèvre

Tartelette de Figues et Taleggio

Potage

Pizza Méli Mélo

Salade de Penne au Bleu

Tacos Estival aux Cabécous

Burger Saint Marcellin

Sandwich Chèvre Poulet et Crudités

Macarons au Chèvre

Poulet Farci et Pommes Grenailles

Pizza au Crumble de Chèvre, Saucisses aux herbes et Courgettes

Plateau Fraîcheur

Cheesecake

Sandwich Scandinave

Veggie Burger Chèvre et Bleu