Salade Veggie

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Salade Veggie

Name: Salade Veggie
Ingredients: 16 à 20 Tranches de Chèvre au miel IQF; 120g Salade de mesclun mélangée; 1 Oignon rouge; 1 poignée Germes frais (type poireaux ou petits pois); 1 Grenade; 2 cuillères à soupe Billes de biscuits au sésame; 1 cuillère à soupe Mélange de graines type pavot, sésame, courge, lin; Vinaigrette :; Jus d'un demi citron; Jus d'une orange; 1 cuillère à café Moutarde Savora; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel et poivre du moulin

Pour 4 personnes

Préparation 20 minutes

Ingrédients

16 à 20 Tranches de Chèvre au miel IQF

120g Salade de mesclun mélangée

1 Oignon rouge

1 poignée Germes frais (type poireaux ou petits pois)

1 Grenade

2 cuillères à soupe Billes de biscuits au sésame

1 cuillère à soupe Mélange de graines type pavot, sésame, courge, lin

Vinaigrette :

Jus d'un demi citron

Jus d'une orange

1 cuillère à café Moutarde Savora

3 cuillères à soupe Huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Les étapes de la recette

Laver puis égoutter la salade et les germes.

Peler et émincer finement l’oignon rouge.

Égrainer la grenade.

Dans un saladier, assembler la salade avec tous les ingrédients puis verser la vinaigrette préparée avec les jus de citron et d’orange, la moutarde, l’huile d’olive ainsi que le sel et le poivre.

Mélanger, répartir la salade dans des petites assiettes puis ajouter les Tranches de Chèvre au miel IQF.

Disposer des Tranches de Chèvre au miel IQF sur des crackers en accompagnement.

Rectifier l’assaisonnement et parsemer de jeunes pousses.

L'astucedu chef

Profiter de l’été pour ajouter des billes de melon. Varier les salades : cresson, mâche, pourpier !

Salade Veggie

Ingrédients

Les étapes de la recette

L'astucedu chef

Panini Mozzarella

Gâteau Moelleux aux Pommes et à la Crème

Velouté de Potimarron aux Cubes de Chèvre

Assiette Complète

Velouté de Cresson

Croissants Rolls

Feuilleté Chèvre Épinards

Sandwich Pita Indien

Wrap Chèvre et Mozzarella

Tartiflette au Reblochon AOP

Tarte Fine aux Figues et Chèvre

Pizza Pesto et Chèvre

Salade d'Automne aux Betteraves et au Bleu

Galette Poireau, Champignon, Lard et Chèvre

Club sandwich Nordique

Pizza Diavola

Burger Savoyard aux Diots et au Reblochon

Cupcakes au Chèvre Frais et aux Framboises

Salade au chèvre rôti et noisettes grillées

Tost’O’Chèvre en 3 Sauces Froides pour Salade

Quiche au chèvre et lardons

Bouillon Curry et Cubes de Chèvre

Burger de Saumon Frais et Chèvre à Rôtir

Salade de Saumon et Mousse de Fromage Blanc à la Ciboulette

Tarte au Camembert

Burger à l'Italienne

Pizza auvergnate Au Cantal, bleu et noix

Pizza Primavera

Cookie au Bleu et à la Raclette

Salade de Penne au Bleu

Maki Zen au Chèvre

Pizza Végétale à l'Avocat et aux Pois Chiches

Pizza Pesto Roquette

Sandwich Ciabatta au Provolone Fumé

Tarte Fine aux Figues et Crème Fraîche aux Pépites de Caramel

Pizza au Mètre, Fromage et Légumes d’Été Grillés

Salade d'Endives et Cubes de Bleu

Pasta Box

Cake Chèvre et Noix

Lasagne Légumes et Camembert

Burger Saint Marcellin

Pizza Sparagus

Tost’O’Chèvre en 4 Toasts

Poke bowl sucré-salé à la mangue fraîche et aux cubes de chèvre

Dessert Oriental Kunafa

Duo de wrap aux Finger food chèvre et mozzarella

Pizza Margherita

Lasagnes à la saucisse Nduja, Oignons confits et Mozzarella

Salade de Chèvre Chaud au Cabécou

Sandwich Normand

Salade Crétoise au Chèvre

Lasagnes au Veau et aux Légumes du Soleil

Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes

Tacos Estival aux Cabécous

Salade de Tagliatelles à la Crème

Planche Apéritive de Palets de Chèvre Affiné à Chaud & à Froid

Wrap duo de Chèvre

Pinsa au Pepperoni, Poivron rouge & bleu

Crème d'Avocat au Fromage Blanc

Gratiné de Tomates et Aubergines au Taleggio

Panier Feuilleté Épinard et Chèvre

Pizza 3 fromages

Macarons au Chèvre

Feuilleté au Chèvre et aux Épinards

Arancinis Cœur Filant Mozzarella

Pizza Provolone Et Taleggio

Duo de Ciabattas à la Mozzarella

Flammekueche aux Mini Bûchettes de Chèvre

Sandwich Sucré Salé à la Fourme d'Ambert

Pizza Citron, Burrata, Anchois et Romarin

Salade Crétoise

Pizza Kebab aux Billes de Mozzarella

Pizza Pancetta Olives

Sandwich Chèvre Bacon

Tartelette au Chèvre et Petits Légumes

Salade Périgourdine et Chèvre Chaud