Salade Veggie

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Salade Veggie

Name: Salade Veggie
Ingredients: 16 à 20 Tranches de Chèvre au miel IQF; 120g Salade de mesclun mélangée; 1 Oignon rouge; 1 poignée Germes frais (type poireaux ou petits pois); 1 Grenade; 2 cuillères à soupe Billes de biscuits au sésame; 1 cuillère à soupe Mélange de graines type pavot, sésame, courge, lin; Vinaigrette :; Jus d'un demi citron; Jus d'une orange; 1 cuillère à café Moutarde Savora; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel et poivre du moulin

Pour 4 personnes

Préparation 20 minutes

Ingrédients

16 à 20 Tranches de Chèvre au miel IQF

120g Salade de mesclun mélangée

1 Oignon rouge

1 poignée Germes frais (type poireaux ou petits pois)

1 Grenade

2 cuillères à soupe Billes de biscuits au sésame

1 cuillère à soupe Mélange de graines type pavot, sésame, courge, lin

Vinaigrette :

Jus d'un demi citron

Jus d'une orange

1 cuillère à café Moutarde Savora

3 cuillères à soupe Huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Les étapes de la recette

Laver puis égoutter la salade et les germes.

Peler et émincer finement l’oignon rouge.

Égrainer la grenade.

Dans un saladier, assembler la salade avec tous les ingrédients puis verser la vinaigrette préparée avec les jus de citron et d’orange, la moutarde, l’huile d’olive ainsi que le sel et le poivre.

Mélanger, répartir la salade dans des petites assiettes puis ajouter les Tranches de Chèvre au miel IQF.

Disposer des Tranches de Chèvre au miel IQF sur des crackers en accompagnement.

Rectifier l’assaisonnement et parsemer de jeunes pousses.

L'astucedu chef

Profiter de l’été pour ajouter des billes de melon. Varier les salades : cresson, mâche, pourpier !

Salade Veggie

Ingrédients

Les étapes de la recette

L'astucedu chef

Pizza auvergnate Au Cantal, bleu et noix

Club sandwich Nordique

Moelleux au Chocolat Cœur Coulant aux Cristaux de Sel

Pizza Citron, Burrata, Anchois et Romarin

Pizza Provolone Et Taleggio

Clafoutis aux Abricots et Chèvre Frais

Bricks au Cabécou et spaghettis de courgettes

Salade Crétoise

Veggie Burger Chèvre et Bleu

Poke bowl sucré-salé à la mangue fraîche et aux cubes de chèvre

Saint Marcellin Pané

Feuilleté au Chèvre et aux Épinards

Plateau Fraîcheur

Wrap Chèvre et Mozzarella

Pizza Milano Serrano et Provolone

Sandwich au Chèvre Cendré et ses Légumes

Croque-monsieur au canard confit et bleu

Quiche Raclette, Courgette et Champignons

Lasagne Légumes et Camembert

Maki Zen au Chèvre

Burger Savoyard aux Diots et au Reblochon

Cannelloni d'Aubergine, Cœurs d'Artichaut, Citron et Mascarpone

Sandwich Scandinave

Risotto Crémeux aux Crustacés

Risotto aux Cèpes et Chèvre Frais

Sandwich Pita Indien

Crème d'Avocat au Fromage Blanc

Burger Sucré-Salé Chèvre Abricots

Salade de 3 Chèvres Chauds Panés au Quinoa et Tartare de Kiwi

Wrap duo de Chèvre

Pizza Preziosa

Flan Carotte et Chèvre

Wrap de Légumes et Crevettes à la Crème

Tacos au Cantal

Salade de Chèvre aux 3 Melons

Carpaccio de Saumon et Chèvre Mariné à l'Aneth

Tartelette au Chèvre et Petits Légumes

Smoothie Mangue, Orange et Chèvre Frais

Pizza Roulée

Tarte Fleur de Chèvre

Feuilleté au Chèvre

Burger Poulet Mozzarella

Sandwich duo de choux et Sainte Maure de Touraine AOP

Club Sandwich au Tost'O'Chèvre

Pizza Chèvre, miel, pruneaux Et petits oignons caramélisés

Burger de Sainte-Maure de Touraine

Salade de Poirée et Chèvre Rôti au Cumin

Wrap de Chèvre et Légumes Marinés

Velouté de Potimarron aux Cubes de Chèvre

Tartelettes aux Mini Bûchettes de chèvre, Courgettes et Tomates

Galette Poireau, Champignon, Lard et Chèvre

Pizza Pinsa

Salade de Quinoa

Pizza Crevettes Et Gingembre

Salade Composée

Aumônière de Chèvre et Figue

Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes

Taboulé au Chèvre et Raisins Secs

Focaccia Mortadelle et Pistache

Pavé de Bœuf, Chèvre Façon Maître d'Hôtel, Écrasé de Pommes de Terre aux Olives

Sandwich Chèvre Poulet et Crudités

Salade du Soleil au Chèvre

Velouté de Carottes au Fromage de Chèvre Frais

Gratin de Ravioles à l'Italienne

Pizza Veggie

Tatin de Fenouil et Carottes à la Crème Parfumée au Cumin

Côte de Veau, Pommes Parisiennes et Sauce au Bleu

Cake aux Courgettes et au Chèvre

Velouté d'Épinards au Saint Félicien Crémeux

Pizza Méli Mélo

Pizza Soleil Saint Marcellin

Lasagne Bolognaise

Tarte Fine Amandine

Tourte Légumes Camembert

Burger Bretzel au Chèvre Miel

Geprek Bensu Mozzarella