Mon espace professionnel

Toutes les actualités dédiées à votre métier, mises à jour en fonction des saisons et des événements.

Nos recettes Conçues pour vous

Découvrez des recettes originales et gourmandes.

Burger de Poulet Pané au Bleu Fondant
Pizza Diavola
Pizza Melanzanaglio
Veggie Burger Chèvre et Bleu
Vidéo
Pizza picante Chorizo et jalapeños
Assiette Complète
Club sandwich Nordique
Salade Exotique au Chèvre
Tartine Savoyarde
Velouté de Carottes au Fromage de Chèvre Frais
Fromage Blanc aux Fruits Rouges
Sandwich Andouille et Pommes de Terre
Verrine Pêche, Coulis de Framboise et Chantilly
Pizza festive Aux cèpes et foie gras
Pizza Mamma Mia Provolone & Proscuito
Salade du Soleil au Chèvre
Vidéo
Risotto aux Cèpes et Chèvre Frais
Wrap de Légumes et Crevettes à la Crème
Club Sandwich au Chèvre
Sandwich Chèvre Bacon
Salade de Pâtes Printanière aux Mini Bûchettes de Chèvre
Burger à la Mozzarella
Burger de Saumon Frais et Chèvre à Rôtir
Poke bowl Verde
Salade Périgourdine au Chèvre
Velouté de Cresson
Planche de tapas aux Finger Food Mozzarella et Chèvre
Nougat Glacé aux Fruits Secs et Fromage de Chèvre Frais
Flammekueche aux Mini Bûchettes de Chèvre
Flammekueche
Tarte Fine aux Figues et Crème Fraîche aux Pépites de Caramel
Gratin de Courgettes et Saumon au Fromage Blanc
Tartare de Tomate et Thon au Basilic et Fromage de Chèvre Frais
Velouté de Potimarron aux Cubes de Chèvre
Salade Composée
Salade Automnale aux Palets de Chèvre Toastés
Cheesecake
Cake au Chorizo et Cubes de Chèvre
Sandwich au Chèvre Frais, Crevettes et Fines Herbes
Le Burger Chèvre
Croque-monsieur au canard confit et bleu
Sandwich Normand
Pizza Spicy Poulet
Pizza Milano Serrano et Provolone
Feuilleté au Chèvre
Clafoutis de Chèvre et Tomates Cerises à l'Origan
Feuilleté au Chèvre et aux Épinards
Crackers au Chèvre Chaud et Fruits Frais
Burger au Cantal
Club Sandwich au Tost'O'Chèvre
Geprek Bensu Mozzarella
Wrap duo de Chèvre
Vidéo
Quiche Chèvre Épinards
Sandwich Sucré Salé à la Fourme d'Ambert
Salade de Tagliatelles à la Crème
Pizza Citron, Burrata, Anchois et Romarin
Vidéo
Pizza 3 fromages
Vidéo
Tiramisu Caramel et Pommes
Assiette Composée au Chèvre
Cake Chèvre et Noix
Pizza Pepperoni au Bleu
Antipasti au Chèvre
Croissants Rolls
Salade de Pâtes et Cubes de Chèvre
Salade d'Endives et Cubes de Chèvre
Gratin Dauphinois
Galette Chèvre & Tian de Légumes
Pizza Méli Mélo
Crème de Mangue Passion, Ananas et Gressin tout Chocolat
Maki Zen au Chèvre
Duo de Ciabattas à la Mozzarella
Pavé de Bœuf, Chèvre Façon Maître d'Hôtel, Écrasé de Pommes de Terre aux Olives
Croquetas
Pizza au Mètre, Fromage et Légumes d’Été Grillés
Pizza Crevettes Et Gingembre
Burger Auvergnat
Vidéo
Quiche au Maroilles
Sandwich Kebab'O'Poulet
Tacos Estival aux Cabécous
Pizza auvergnate Au Cantal, bleu et noix
Sandwich Montagnard au Reblochon
Tarte Fine aux Figues et Chèvre
Pizza Veggie
Wrap Chèvre et Mozzarella
Vidéo
Salade de Quinoa au Bleu
Vidéo
Le Burger Pesto et Chèvre
Vidéo
Pizza Pance’timo
Mini Tatin à l'Ananas
Aiguillettes de Poulet et Petits Légumes Confits au Beurre
Burger à l'Italienne
Burger au Cabécou
Spaghettis à la Crème de Poivrons et Cubes de Chèvre
Tartelette au Chèvre et Petits Légumes
Pizza Sparagus
Flan Carotte et Chèvre
Bruschetta au Reblochon
Vidéo
Panini Taleggio
Poke bowl sucré-salé à la mangue fraîche et aux cubes de chèvre
Tarte au Camembert
Vidéo
Pizza à la Betterave
Tarte Fine de Légumes à la Crème
Burger Sucré-Salé Chèvre Abricots
Carpaccio de tomates et aubergine grillée à la Burrata
Sandwich au Bleu et Fruits Secs
Sandwich Chèvre et Poulet
Poulet Farci et Pommes Grenailles
Quiche Jambon Cru et Asperges
Bruschetta Pepperoni Et Légumes Grillés
Focaccia Mortadelle et Pistache
Sandwich Pita Indien
Sandwich Kebab
Verrines Saumon et Chèvre
Burger Bretzel au Chèvre Miel
Tartine Avesnoise
Tarte au Chèvre et aux Épinards
Burger Saint Marcellin
Lasagnes au Veau et aux Légumes du Soleil
Plateau Fraîcheur
Wraps de Palets de Chèvre Pané et Salsa d’Avocats
Salade de Quinoa
Cupcakes au Chèvre Frais et aux Framboises
Burger Végétarien Sainte Maure de Touraine AOP
Vidéo
Sandwich Cantal, Jambon d’Auvergne sur chutney d’oignons rouges
Pasta Box aux Cubes de Chèvre
Vidéo
Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes
Duo de Tomates Cerises et Chèvre aux Herbes Fraîches
Salade Crétoise au Chèvre
Sandwich Chèvre Poulet et Crudités
Pizza 4 Fromages
Club Sandwich Bleu et Mozzarella
Vidéo
Saint Marcellin Pané
Tourte Fondante Pomme de Terre et Crème de Cerfeuil
Burger Poulet Mozzarella
Salade de Poirée et Chèvre Rôti au Cumin
Pizza Pesto Roquette
Salade de Pamplemousse et Chèvre
Tartiflette Revisitée en Pizza
Vidéo
Feuilleté Chèvre Épinards
Sandwich Ciabatta au Provolone Fumé
Croissants salés
Sandwich au Chèvre Cendré et ses Légumes
Vidéo
Burger végétarien roquette, chèvre et framboises
Tartelette de Figues et Taleggio
Galette Poireau, Champignon, Lard et Chèvre
Pizza Pancetta Olives
Burger Végétarien Chèvre Légumes
Pizza Kebab aux Billes de Mozzarella
Vidéo
Pizza Thai Satay
Conchiglioni Farcis aux Champignons et Lard
Vidéo
Salade Crétoise
Velouté de Potimarron au Chèvre
Pizza Roulée
Wrap de Chèvre et Légumes Marinés
Salade Automnale
Carpaccio de Saumon et Chèvre Mariné à l'Aneth
Bagel Provolone
Timbale de Fruits Frais
Cheesecake au Fromage Blanc et Zeste de Citron
Smoothie Mangue, Orange et Chèvre Frais
Sandwich Club Fraîcheur au Chèvre
Burger Poulet Chèvre Miel
Poêlée de Saint-Jacques au Bleu et Fines Herbes
Bouillon Curry et Cubes de Chèvre
Gratin de Carottes et Panais au Cumin
Salade de Chèvre Chaud
Risotto Crémeux aux Crustacés
Pizza aux Cubes de Chèvres, à la crème de Cresson et Potimarron
Gratin de courge et courgette au Cantal
Burger Oriental
Salade de Concombre et de Chèvre aux Anchois
Crème d'Avocat au Fromage Blanc
Lasagnes à la saucisse Nduja, Oignons confits et Mozzarella
Panna Cotta Mozzarella
Dos de Cabillaud et Sa Sauce Fraîche Safranée
Pizza Chèvre, miel, pruneaux Et petits oignons caramélisés
Cookie au Bleu et à la Raclette
Vidéo
Palourdes Farcies
Burger Savoyard aux Diots et au Reblochon
Burger Croustillant de Poulet et Provolone
Gratin de Ravioles à l'Italienne
Pizza rectangulaire Aux légumes d'été
Gratiné de Tomates et Aubergines au Taleggio
Petits Lardés Chèvre
Tarte Normande
Salade de Chèvre Chaud au Cabécou
Salade d'Automne aux Betteraves et au Bleu
Chèvre Chaud en Salade d'Endives Carmine
Pizza Automnale Veggie
Focaccia aux Cubes de Chèvre
Crumble Salé Pomme Raisin Fromage
Salade de Chèvre Rôti au Lard et au Thym
Soupe Froide de Radis Roses
Pizza Veggie Artichaut
Quinoa Végétarien
Macaron Caramel
Tatin de Fenouil et Carottes à la Crème Parfumée au Cumin
Fromage Blanc aux Fruits Exotiques et Spéculoos
Pizza Primavera
Planche Apéritive de Palets de Chèvre Affiné à Chaud & à Froid
Salade de Saumon et Mousse de Fromage Blanc à la Ciboulette
Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais
Cannelloni d'Aubergine, Cœurs d'Artichaut, Citron et Mascarpone
Pizza Végétale à l'Avocat et aux Pois Chiches
Mille-feuilles de Courge, Chèvre et Basilic
Lasagne Bolognaise
Pizza jambon à la Truffe et au Speck
Mousse Chèvre et Bleu
Tarte Fine de Légumes au Bleu
Quiche aux Légumes
Tarte Alsacienne
Salade Périgourdine et Chèvre Chaud
Pizza Balsarucola
Moelleux au Chocolat Cœur Coulant aux Cristaux de Sel
Pizza Provolone Et Taleggio
Manakish Mozzarella
Panini Mozzarella
Chèvre Chaud en Corolle de Feuille de Brick
Salade d'Endives et Cubes de Bleu
Panier Feuilleté Épinard et Chèvre
Pizza au Maroilles et Poitrine Fumée
Bagel chèvre cendré et compotée d'abricots
Galettes Brocolis et Chèvre
Quiche au chèvre et lardons
Pizza Pesto et Chèvre
Vidéo
Salade veggie
Saint Marcellin Rôti au Sésame, Compotée d'Endives et Lardons
Macarons au Chèvre
Lasagnes de Ratatouille au Reblochon
Rôti de Veau Façon Orloff
Salade de Chèvre aux 3 Melons
Burger Poulet Yaourt
Poke Bowl aux Cubes de Chèvre
Vidéo
Tian de Légumes et Sabayon à la Crème Fraîche
Salade d'Été de Chèvre Chaud
Pizza Siracusa
Wrap de la Mer
Tartiflette au Reblochon AOP
Lasagne Légumes et Camembert
Taboulé au Chèvre et Raisins Secs
Bruschetta Chèvre et Magret de Canard Fumé à l'Orange
Cheesecake citron vert et verveine
Tarte Fleur de Chèvre
Salade de Billes de Mozzarella et Légumes Grillés
Sandwich Scandinave
Tian de Légumes Et Mozzarella
Sandwich à la Parisienne
Pizza Pinsa
Pizza au Crumble de Chèvre, Saucisses aux herbes et Courgettes
Cake aux Courgettes et au Chèvre
Lasagne Saumon Poireau
Salade Asiatique
Tacos au Cantal
Salade Grecque
Sandwich Sainte Maure AOP
Velouté de Courgettes au Tost'O'Chèvre
Gâteau Moelleux aux Pommes et à la Crème
Buddha Bowl et Palets de Chèvre Panés
Pizza Preziosa
Pizza Kebab
Pizza Portefeuille à la Mortadelle
Bagel au Saumon
Aumônière de Chèvre et Figue
Salade Croquante au Sainte-Maure AOP
Salade de Penne au Bleu
Mini Pipe Rigate et Mozzarella
Pizza Margherita
Pizza Dolce Vita
Salade de 3 Chèvres Chauds Panés au Quinoa et Tartare de Kiwi
Pizza Automnale Au Potiron
Mini Burger Apéritif
Salade Fraîche de Lentilles et Cubes de Chèvre
Bricks au Cabécou et spaghettis de courgettes
Tarte au Camembert
Duo de wrap aux Finger food chèvre et mozzarella
Tarte Fine Amandine
Clafoutis aux Abricots et Chèvre Frais
Saltimbocca de Veau au Chèvre
Côte de Veau, Pommes Parisiennes et Sauce au Bleu
Quiche Raclette, Courgette et Champignons
Suprême de Pintade
Sablé Fruits Rouges, Citron Caviar et Crème Fraîche
Pasta Box
Arancinis Cœur Filant Mozzarella
Tourte Légumes Camembert
Tartelettes aux Mini Bûchettes de chèvre, Courgettes et Tomates
Bruschetta aux Cubes de Chèvre
Sandwich duo de choux et Sainte Maure de Touraine AOP
Tarte aux Légumes Verts
Pizza Soleil Saint Marcellin
Dessert Oriental Kunafa

Découvrez les produits dédiés à votre métier

Nous avons sélectionné pour vous les produits adaptés à vos besoins au quotidien.

Beurre Conviette Charentes-Poitou AOP doux
15 g

La Conviette est une portion de 15 g originale et raffinée de beurre AOP.

Beurre Conviette Charentes-Poitou AOP demi-sel
15 g

La Conviette est une portion de beurre AOP Charentes Poitou au format 15 g unique sur le marché, élégant et original.

Nouveau
IQF Mini Bûchette de chèvre

La Mini Bûchette de chèvre est un fromage non affiné qui offre un goût léger associé à une texture fine et fondante.

Yaourt Nature Bio d'Armor
Nouveau
Yaourt nature BIO
4 x 110g

Fabriqué dans notre laiterie située en Bretagne, respectant un savoir-faire local et authentique.

Yaourt vanille Bio D'armor
Nouveau
Yaourt sucré aromatisé vanille BIO
4 x 110g

Fabriqué dans notre laiterie située en Bretagne, respectant un savoir-faire local et authentique.

Yaourt au citron bio d'armor
Nouveau
Yaourt sucré aromatisé citron BIO
4 x 110g

Fabriqué dans notre laiterie située en Bretagne, respectant un savoir-faire local et authentique.

Nouveau
Mozzarella Fior di Latte
Barquette 2,5 kg

Fabriquée selon un processus simple : à partir de lait de vache, de ferments lactiques et sans conservateur.

Beurre Doux Premium
10kg

Lait français : collecté auprès des exploitations situées autour du site de Bellevigny en Vendée. 

Beurre moulé Charentes-Poitou AOP doux et demi-sel
250g

Une saveur authentique et distinctive rappelant subtilement la noisette.

Mozzarella 45% MG/ES Pain
1kg

Le pain offre une texture souple, facile à râper et à découper, au couteau comme à la trancheuse.

Burrata congelée
100g

La burrata Bontà Viva est un fromage au lait de vache à pâte filée, avec un cœur crémeux fondant et très gourmand.

Mozzarella_Maestrella_rapé_2,5 kg
Mozzarella 40% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.

Fromage_à_pizza_Maestrella_cossettes
Mozzarella Maestrella 40% MG/ES Cossette
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.

Mozzarella spéciale four à convoyeur râpée Maestrella
Mozzarella Maestrella 45% MG/ES Spécial Four à convoyeur Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 45% MG/ES Maestrella est conçue spécialement pour les fours à convoyeur. Elle ne brûle pas et se colore légèrement.

Mozzarella Cantadora 45% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 45% MG/ES Cantadora résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche, sa fonte est rapide.

Cantadora_45%_rapé_cossette
Mozzarella 45% MG/ES Cossette
sachet 2,5 kg

La mozzarella 45% MG/ES Cantadora résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche.

Beurre Conviette Charentes-Poitou AOP demi-sel
15 g

La Conviette est une portion de beurre AOP Charentes Poitou au format 15 g unique sur le marché, élégant et original.

Beurre Conviette Charentes-Poitou AOP doux
15 g

La Conviette est une portion de 15 g originale et raffinée de beurre AOP.

Beurre de Belleville-sur-Vie extra fin doux et demi-sel
125 g / 250 g

Elaboré au cœur de la Vendée à partir de crème fraîche maturée lentement pendant 16 heures minimum.

Beurre rouleau doux
1 kg

Le beurre rouleau doux Ligueil est facile à utiliser et à découper. Idéal en cuisine comme en pâtisserie.

Beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier 250g Grand Fermage
Beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier
250 g / 500 g

Des cristaux de sel qui donnent au beurre un côté craquant et une saveur particulière et légèrement iodée.

Beurre plaquette doux et demi-sel Vachette
250 g

Convient parfaitement aux professionnels de la cuisine pour de nombreuses utilisations.

Beurre plaquette doux Savenay
Beurre plaquette doux et demi-sel Savenay
500 g

Idéal pour de nombreuses utilisations en cuisine pour les professionnels.

Pain moulé demi-sel
500 g

Une recette simple et authentique pour un beurre 100% breton.

Beurre Charentes-Poitou AOP doux - La Viette
10 kg

Le beurre AOP Charentes-Poitou en pain est idéal en cuisine comme ingrédient culinaire dans les sauces et préparations.

Beurre de baratte au sel de Guérande Bleu-Blanc-Cœur
250 g

Un bon gout traditionnel et une texture tendre. Naturellement riche en oméga 3.

Beurre doux et demi-sel de Bretagne
250 g

Beurre 100% breton idéal en cuisine comme ingrédient ou sur plateau.

Beurre de tourage Charentes-Poitou AOP 82% MG
2 kg

Le Beurre de tourage 82% MG AOP Charentes-Poitou, fabriqué à partir de crèmes pasteurisées et maturées.

Beurre de tourage 82% MG
2 kg

Le beurre de tourage Grand Fermage, avec 82% de matière grasse, offre une texture optimale et une excellente plasticité.

Chèvre chaud palet affiné
20 g

Palet de chèvre affiné sur toutes ses faces. Une texture fine et fondante, une belle croûte ivoire pour un aspect authentique.

Fromage de chèvre à tartiner - Tost'O'Chèvre Soignon Professionnel
Tost'O'Chèvre
750 g

Le Tost’O’Chèvre est un fromage de chèvre à tartiner au goût typé de chèvre et à la texture lisse, homogène et fondante en bouche.

Palet de chèvre non affiné Chapel'Four SOIGNON PROFESSIONNEL
Chapel'Four - palet non affiné
20 g

Palet de chèvre non affiné avec un goût typé chèvre sans être fort, idéal pour les salades de chèvre chaud.

IQF Tranche de chèvre affiné - 42 mm
7 g

La tranche de chèvre affiné 42 mm Soignon présente une croûte blanche à l'extérieur, un parfum et un goût caprin prononcés.

IQF Cabécou Soignon
IQF Cabécou
35 g

Palet de chèvre affiné sur toutes ses faces, le Cabécou Soignon est idéal pour les salades de chèvre chaud.

Tranche de Raclette IQF Ligueil
IQF Tranche de Raclette
15 g

La tranche de Raclette Ligueil, pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, est affinée pendant 8 semaines minimum.

Tranche de Reblochon AOP IQF Ligueil
IQF Tranche de Reblochon AOP

La tranche de Reblochon AOP Ligueil est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, affinée pendant 15 jours min.

IQF Cube de Bleu
1 g

Le cube de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéal pour rehausser la saveur de vos plats.

IQF Tranche de Bleu
21 g

La tranche de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéale pour rehausser la saveurs de vos plats.

IQF Tranche de Mozzarella diam 70
13 g

Les tranches de mozzarella surgelées Maestrella sont adaptées pour les paninis et sandwichs chauds.

Billes de mozzarella IQF Maestrella
IQF Bille de Mozzarella
5 g

Les billes de mozzarella surgelées Maestrella sont idéales pour vos salades et entrées de saison.

IQF Tranche de Provolone fumé
13 g

La tranche de Provolone Fumé surgelée Maestrella est une pâte filée fabriquée en Italie.

IQF Finger Food Mozzarella pané
20 g

Ce savoureux bâtonnet de Mozzarella pané Maestrella est enrobé d’une panure épicée croustillante qui renferme de la mozzarella.

Finger Food de chèvre IQF
20 g

De forme ludique, ce Finger Food Soignon se compose d'un fromage de chèvre fondant, savoureux, enrobé d’une panure croustillante.

Camembert portion BIO
31,25 g

Le camembert portion Les 300&Bio est un fromage à pâte molle à croûte fleurie fabriqué à partir de lait entier pasteurisé.

P'tit Soignon
25 g

Le P’tit Soignon est un mini-fromage de chèvre affiné de 25 g.

P'tit Cabray
20 g

Le P'tit Cabray est une portion de 20 g de fromage frais de chèvre.

Mini Pavé d'Affinois Original
30 g

Le mini pavé d’Affinois Original 30 g est une portion de fromage à pâte molle.

Mini Pavé d'Affinois Brin
25 g

Le Mini Pavé d’Affinois Brin 25g est un fromage à pâte molle original au bon goût fruité.

Chèvre bûche emballée
1 kg

La bûche 1 kg Soignon est un grand classique de la restauration.

Camembert Bio
250 g

Le camembert Les 300&Bio est un fromage à pâte molle à croûte fleurie fabriqué à partir de lait entier pasteurisé.

Bûche Sainte-Maure
200 g

La bûche Sainte-Maure 200 g Soignon est un fromage de chèvre traditionnel fabriqué à Soignon, en Poitou-Charentes.

Bûche du Pilat
1 kg

Affinée, la bûche du Pilat est une pâte molle fondante à la saveur douce.

Chèvre long
180 g

Le chèvre long Mélusine 180 g est un fromage de chèvre affiné, à la texture fine et fondante en bouche.

Bûchette de chèvre affiné BIO
180 g

La bûchette de chèvre BIO 180 g Soignon est de couleur blanche, d’une texture fine et fondante.

Chèvre boîte
180 g

Le chèvre boîte 180 g Soignon est un grand classique de la tradition du fromage de chèvre.

Pavé d'Affinois
150 g

Le Pavé d’Affinois est un fromage au lait de vache qui offre une texture fondante et un goût unique.

Chèvre bûche 1 kg Mélusine
Chèvre bûche
1 kg

La bûche Mélusine 1 kg est un fromage affiné de chèvre à la texture fine et fondante en bouche, à la pâte blanche et homogène.

Bûche emballée Gustine
850 g

La bûche 850 g Gustine (95% de lait de vache - 5% de lait de chèvre) est idéale en utilisation à froid et à chaud.

Lait de mélange 180 g Mélusine
Lait de mélange
180 g

Le lait de mélange 180 g Mélusine (95% de lait de vache - 5% de lait de chèvre) est idéal en utilisation à froid et à chaud.

Chèvre bûche Terroir de France
1 kg

La Bûche de chèvre Terroir de France 1 kg est un fromage de chèvre affiné à la texture fine et fondante en bouche.

Chèvre long Terroir de France
180 g

Le Chèvre long Terroir de France 180 g est un fromage de chèvre affiné à la texture fine et fondante en bouche.

Sainte Maure de Touraine AOP
250 g

Classé 1ère AOP caprine en volume, ce fromage au lait cru est reconnaissable à sa forme tronconique et à sa paille de seigle.

Pouligny St Pierre AOP
250 g

Sa forme élancée pyramidale à base carrée caractérise ce fromage au lait cru.

Picodon AOP
60 g

Le Picodon tient son nom de l'Occitan, et il est fabriqué dans la Drôme à partir d'un lait de chèvre cru.

Crottin traiteur
60 g

Affiné pendant 3 jours, le crottin Traiteur accompagne un plateau de fromages et est l'ingrédient idéal des salades de chèvre.

Sainte Maure cendré sous cristal
300 g

Le Sainte Maure cendré est un fromage de chèvre non affiné aux notes acidulées. 

Sainte Maure blanc sous cristal
300 g

Ce fromage au goût légèrement typé chèvre et acidulé plaît aux amateurs de fromages de chèvre non affiné.

Le Délice du Ministre
80 g

Sa croûte légèrement vermiculée lui confère un aspect traditionnel.

Saint Marcellin IGP nu caisse bois
80 g

Ce fromage à pâte molle, originaire du Dauphiné bénéficie de l'IGP depuis fin 2013.

Saint Marcellin IGP coupelle plastique filmée
80 g

Le Saint Marcellin IGP est un fromage possédant une forme ronde et une croûte fine et fleurie. 

Crème fraîche épaisse 30% MG
20 cl / 50 cl / 1 l / 5 l

La crème fraîche 30% de matière grasse est idéale pour des préparations onctueuses.

Crème fraîche épaisse 15% MG
1 l / 5 l

La crème fraîche 15% de matière grasse est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.

Sceau de 5 L crème fraîche 30% MG BIO
Crème fraîche 30% MG BIO
5 l

La crème fraîche 30% de matière grasse est obtenue à partir de lait biologique.

Yaourt à la grecque
Yaourt à la grecque BIO
10 l

Le yaourt à la grecque BIO est un yaourt riche en protéines et pauvre en matière grasse.

Yaourt BIO 0%, entier

Le yaourt BIO est disponible entier ou à 0% de matière grasse.

Lait liquide BIO écrémé, demi-écrémé, entier

Le lait liquide BIO est disponible entier, demi-écrémé ou écrémé pour s'adapter à toutes vos utilisations.

Crème liquide BIO 30%, 35%

Crème liquide BIO est disponible en 30% MG ou 35% MG.

Beurre BIO 82% MG
5 kg / 10 kg

Le beurre bio 82% MG est idéal dans de nombreuses applications. Il est également disponible en origine France suivant les volumes.

Conditionnement seau
Crème fraîche BIO épaisse 30% MG
5 l / 10 l

La crème fraîche bio épaisse 30% MG est une crème maturée fabriquée en France à partir de lait français.

IQF Cube de fromage de chèvre BIO
1 g

Le cube de fromage de chèvre BIO est une pâte lactique blanche et homogène.

IQF Tranche de fromage de chèvre affiné BIO
7 g

La tranche de chèvre IQF BIO est un fromage à pâte molle lactique affiné.

IQF Cube de vache nature
1 g

Le cube de vache nature est une pâte lactique de vache non affiné.

IQF Tranche de Camembert
6 à 17 g

La tranche de Camembert IQF est un fromage à pâte molle et à coûte fleurie qui s'incorpore facilement dans de nombreuses recettes.

IQF Tranche de mozzarella ronde
13 g

La tranche de mozzarella est un fromage à pâte filée à fonte rapide et homogène.

IQF Tranche de Fourme d'Ambert AOP
15 g

La tranche de Fourme d'Ambert possède une texture fondante, un goût piquant et une forme caractéristique de cet AOP.

IQF Tranche de Bleu
21 g

La tranche de Bleu est un fromage à pâte persillée au lait de vache, à la texture fine, ferme et fondante.

IQF Cube de Bleu
1 g

Le cube de Bleu est un fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé à la texture fine et fondante.

IQF Tranche de Raclette
15 g

La tranche de Raclette est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache. Elle possède un goût franc et une pâte lisse.

IQF Tranche de Reblochon AOP

Le Reblochon AOP est un fromage à la saveur subtile et veloutée, relevée d’un léger

IQF Tranche de chèvre cendré affiné
7 g

La tranche de chèvre affiné cendré dispose d'une croûte légèrement vermiculée et cendrée ainsi qu'un goût typique du chèvre.

IQF Cabécou
35 g

La Cabécou est un palet de chèvre affiné sur toutes ses faces.

IQF Tranche de Sainte Maure de Touraine AOP

La tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est un fromage de chèvre au goût caprin typé fabriqué à partir de lait cru.

IQF Crumble de chèvre non affiné

Le Crumble de Chèvre est issu d'une pâte lactique de chèvre non affiné. Il possède un goût léger et une texture fine et fondante.

IQF Cube de chèvre non affiné
1 g

Le cube de chèvre est un fromage à pâte lactique non affiné au goût caprin léger.

IQF Tranche de chèvre non affiné

La tranche de chèvre non affiné est un fromage à la texture onctueuse et au léger goût caprin. Surgelée avec la technologie IQF.

IQF Tranche de chèvre affiné

Ses nombreux diamètres et poids font de cette tranche de chèvre un produit idéal pour de nombreuses applications.

Crème fraîche liquide

La crème fraîche liquide est obtenue par écrémage d’un lait entier pasteurisé.

Picodon AOP
60 g

Ce fromage a la forme d’un petit palet rond. Sa croûte est fine et de couleur ivoire.

Saint Marcellin IGP haute sélection
80 g

Affiné pendant 20 jours minimum, ce fromage à pâte molle offre une croûte fleurie vermiculée de couleur beige.

Pouligny Saint Pierre AOP
250 g

Ce fromage au lait cru est de forme élancée pyramidale.

Sainte Maure de Touraine AOP
250 g

Ce fromage AOP au lait cru est fabriqué à Tournon dans l’Indre (36).

Caillé de chèvre non salé frais et congelé
Chèvre ingrédient
4,8 kg / 2 kg / 4,8 kg

Pâte homogène et fondante à chaud et goût franc de chèvre.

Fromage de chèvre liquide
10 kg

Le fromage de chèvre liquide a un aspect lisse et brillant. Sa texture est onctueuse et légère.

Conditionnement seau
Tost'O'Chèvre
5 kg

Le Tost'O'Chèvre est une base fromagère à tartiner. 100% lait de chèvre, ce fromage est une pâte lactique prête à l’emploi.

Bûche de chèvre affiné
660 g / 1,08 kg / 1,97 kg

La bûche de chèvre affiné possède une belle croûte fleurie blanche.

Fromage de vache congelé caillé non salé
10 kg

Le fromage de vache caillé non salé peut être utilisé en préparation comme base de cake ou de tarte.

Yaourt à la grecque
Yaourt à la grecque

Le yaourt à la grecque est un yaourt riche en protéines et faible en matière grasse.

Yaourt 0%, entier

Pour répondre à vos besoins et utilisations finales, le taux de matière grasse et d'extrait sec de ce yaourt peuvent être adaptés.

Fromage blanc
Fromage blanc 0% MG, 20% MG, 40% MG

La gamme de fromage blanc convient à tous les usages : en dessert, en sauces, appareils pour quiches et tartes...

Beurre doux

Le beurre doux est un beurre 82% de matière grasse.

Beurre doux Charentes-Poitou AOP

Le beurre doux AOP Charentes-Poitou est fabriqué dans le respect des traditions avec une crème fraîche pasteurisée et maturée.

Crème fraîche épaisse légère 15% MG

La crème fraîche épaisse légère 15% MG est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.

Conditionnement seau
Crème fraîche épaisse 30% MG

La crème fraîche épaisse 30% MG possède une texture épaisse et lisse, et un aspect homogène.

Brousse
400 g

La Brousse est un fromage frais de vache à la texture légèrement granuleuse et à la saveur douce et légère.

Caillé de chèvre non salé frais et congelé
Caillé de chèvre non salé
10 kg

La caillé de chèvre non salé existe en frais et congelé. Son format est pratique et génère peu de déchets.

Saint Marcellin IGP
80 g

Le Saint Marcellin est fabriqué dans le Dauphiné avec du lait entier de vache.

IQF Tranche de chèvre non affiné - 55 mm
10 g

La tranche de chèvre non affiné 55 mm Soignon est un fromage au goût caprin léger et à la texture onctueuse.

IQF tranche de fourme d'Ambert Ligueil
IQF Tranche de Fourme d'Ambert AOP
15 g

La tranche de Fourme d'Ambert AOP Ligueil est un fromage à pâte persillée au lait pasteurisé, affiné pendant 28 jours minimum.

IQF Tranche de Maroilles AOP
15 g

La tranche de Maroilles AOP Ligueil est un fromage à pâte molle à croûte lavée, issue de lait de vache pasteurisé.

IQF Tranche de Camembert

La tranche de Camembert Grand Fermage est un fromage à pâte molle à croûte fleurie idéal pour valoriser vos recettes.

IQF Cube de chèvre non affiné
1 g

Le cube de chèvre non affiné Soignon surgelé est une forme originale d’ingrédient fromager pour renouveler vos idées de recettes.

IQF Tranche de chèvre non affiné - 42 mm
7 g

La tranche de chèvre non affiné 42mm Soignon, de texture onctueuse et au léger goût caprin, est un ingrédient pratique à utiliser.

Sainte Maure de Touraine AOP IQF
IQF Tranche de Sainte Maure de Touraine AOP
9 g

La tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est fabriquée à partir de lait cru de l'aire d'appellation et valorise vos recettes.

IQF Tranche de chèvre cendré - 42 mm
7 g

La tranche de chèvre affiné cendré 42 mm Soignon est un ingrédient fromager pratique d'utilisation pour de nombreuses recettes.

IQF Tranche de chèvre affiné - 78 mm
20 g

La tranche de chèvre affiné 78 mm Soignon est un fromage au goût caprin prononcé présentant une croûte extérieure blanche.

IQF Tranche de chèvre affiné - 55 mm
10 g

La tranche de chèvre affiné 55 mm Soignon est un fromage au parfum et au goût caprin affirmés.

Mozzarella / spécialité alimentaire Doblo
sachet 2,5 kg

Doblo est un mélange de mozzarella et de spécialité alimentaire

Emanio râpé Maestrella
Mozzarella / Emmental fondu Emanio
sachet 2,5 kg

Emanio est un fromage à pizza fabriqué à partir de mozzarella et d’emmental fondu.

Saint Félicien affinage crémier
150 g

Ce fromage onctueux à croûte fleurie se rapproche du Saint Marcellin par sa méthode de fabrication et son goût.

Brousse
400 g

Ce fromage à la saveur douce et légère et à la texture légèrement granuleuse possède un bon goût de lait frais.

Le Carré
200 g

Le Carré Ligueil 200g est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.

Beurre moulé BIO doux et demi-sel 100% Breton
250 g

Un beurre 100% breton et bio à la texture naturellement tendre.

Nos derniers articles