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Toutes les actualités dédiées à votre métier, mises à jour en fonction des saisons et des événements.

Nos recettes Conçues pour vous

Découvrez des recettes originales et gourmandes.

Pizza Pesto Roquette
Pizza au Maroilles et Poitrine Fumée
Bagel chèvre cendré et compotée d'abricots
Suprême de Pintade
Velouté de Carottes au Fromage de Chèvre Frais
Risotto aux Cèpes et Chèvre Frais
Burger à l'Italienne
Sandwich Sainte Maure AOP
Tarte Fine Amandine
Macaron Caramel
Salade Automnale
Sandwich Sucré Salé à la Fourme d'Ambert
Cake au Chorizo et Cubes de Chèvre
Cake aux Courgettes et au Chèvre
Burger de Saumon Frais et Chèvre à Rôtir
Velouté de Cresson
Saint Marcellin Pané
Crumble Salé Pomme Raisin Fromage
Galettes Brocolis et Chèvre
Sandwich Chèvre Poulet et Crudités
Tarte Normande
Tartiflette au Reblochon AOP
Burger Sucré-Salé Chèvre Abricots
Verrines Saumon et Chèvre
Club Sandwich au Chèvre
Salade de Penne au Bleu
Pizza Veggie
Burger végétarien roquette, chèvre et framboises
Verrine Pêche, Coulis de Framboise et Chantilly
Tartelette au Chèvre et Petits Légumes
Lasagne Légumes et Camembert
Panini Taleggio
Tatin de Fenouil et Carottes à la Crème Parfumée au Cumin
Tarte au Chèvre et aux Épinards
Pizza Spicy
Sandwich Andouille et Pommes de Terre
Pizza Balsarucola
Cheesecake
Salade Périgourdine et Chèvre Chaud
Crème de Mangue Passion, Ananas et Gressin tout Chocolat
Mini Tatin à l'Ananas
Salade de Pamplemousse et Chèvre
Burger Poulet Mozzarella
Pizza Automnale Au Potiron
Pizza 4 Fromages
Burger Auvergnat
Gratin de courge et courgette au Cantal
Salade Crétoise au Chèvre
Velouté de Potimarron au Chèvre
Sandwich à la Parisienne
Pasta Box
Sandwich Scandinave
Poêlée de Saint-Jacques au Bleu et Fines Herbes
Salade Fraîche de Lentilles et Cubes de Chèvre
Pizza Provolone Et Taleggio
Pizza Chèvre, miel, pruneaux Et petits oignons caramélisés
Taboulé au Chèvre et Raisins Secs
Tarte Fine aux Figues et Chèvre
Clafoutis de Chèvre et Tomates Cerises à l'Origan
Pizza Preziosa
Pizza Portefeuille à la Mortadelle
Salade de Tagliatelles à la Crème
Pizza Artichaut Poivron
Pizza jambon à la Truffe et au Speck
Pizza Veggie Artichaut
Panier Feuilleté Épinard et Chèvre
Tourte Fondante Pomme de Terre et Crème de Cerfeuil
Pizza Mamma Mia
Salade d'Endives et Cubes de Chèvre
Salade Crétoise
Salade du Soleil au Chèvre
Tartare de Tomate et Thon au Basilic et Fromage de Chèvre Frais
Pizza 4 Fromages
Quiche au chèvre et lardons
Dessert Oriental Kunafa
Tartine Avesnoise
Pavé de Bœuf, Chèvre Façon Maître d'Hôtel, Écrasé de Pommes de Terre aux Olives
Quinoa Végétarien
Pizza Montagnarde Raclette, Provolone et Taleggio
Burger Végétarien Chèvre Légumes
Tartelette de Figues et Taleggio
Burger Oriental
Pizza Capra
Pizza Cantal, Merguez et viande hachée
Manakish Mozzarella
Salade de Pâtes et Cubes de Chèvre
Salade veggie
Club Sandwich au Tost'O'Chèvre
Club sandwich Nordique
Pizza Roulée
Burger Bretzel au Chèvre Miel
Sandwich Chèvre et Poulet
Burger de Sainte-Maure de Touraine
Flan Carotte et Chèvre
Quiche aux Légumes
Sandwich Kebab'O'Poulet
Napolitain de Légumes et Fromage de Chèvre Frais
Feuilleté au Chèvre et aux Épinards
Pizza Méli Mélo
Pizza Dolce Vita
Pizza Diavola
Pizza auvergnate Au Cantal, bleu et noix
Pizza au Mètre, Fromage et Légumes d’Été Grillés
Salade Exotique au Chèvre
Cupcakes au Chèvre Frais et aux Framboises
Tarte Fine de Légumes à la Crème
Salade Grecque
Gratin de Ravioles à l'Italienne
Dos de Cabillaud et Sa Sauce Fraîche Safranée
Mini Pipe Rigate et Mozzarella
Sandwich Normand
Sandwich Chèvre Bacon
Sandwich au Bleu et Fruits Secs
Focaccia aux Cubes de Chèvre
Nougat Glacé aux Fruits Secs et Fromage de Chèvre Frais
Pizza Périgourdine
Quiche au Maroilles
Macarons au Chèvre
Lasagnes au Veau et aux Légumes du Soleil
Velouté d'Épinards au Saint Félicien Crémeux
Salade Croquante au Sainte-Maure AOP
Tian de Légumes Et Mozzarella
Pizza Margherita
Part de Pizza Petits Légumes
Crackers au Chèvre Chaud et Fruits Frais
Pizza Provençale
Pizza Spicy Poulet
Saltimbocca de Veau au Chèvre
Pizza rectangulaire Aux légumes d'été
Pizza Kebab
Aumônière de Chèvre et Figue
Saint Marcellin Rôti au Sésame, Compotée d'Endives et Lardons
Pizza Pancetta Olives
Flammekueche
Smoothie Mangue, Orange et Chèvre Frais
Sandwich Kebab
Gratin Dauphinois
Poulet Farci et Pommes Grenailles
Burger Saint Marcellin
Salade d'Endives et Cubes de Bleu
Salade Composée
Wrap de la Mer
Tarte Fine de Légumes au Bleu
Tartine Savoyarde
Risotto Crémeux aux Crustacés
Tarte Fleur de Chèvre
Tarte Alsacienne
Salade de Concombre et de Chèvre aux Anchois
Pizza Crevettes Et Gingembre
Salade d'Automne aux Betteraves et au Bleu
Croque-monsieur au canard confit et bleu
Tacos Estival aux Cabécous
Poke bowl sucré-salé à la mangue fraîche et aux cubes de chèvre
Mini Burger Apéritif
Pouligny Saint Pierre au Basilic et au Bœuf
Salade Asiatique
Pizza Végétale à l'Avocat et aux Pois Chiches
Bruschetta aux Cubes de Chèvre
Geprek Bensu Mozzarella
Pizza Pance’timo
Burger de Poulet Pané au Bleu Fondant
Bricks au Cabécou et spaghettis de courgettes
Quiche Chèvre Épinards
Pizza Pepperoni au Bleu
Buddha Bowl et Palets de Chèvre Panés
Pizza Reine
Burger à la Mozzarella
Panini Mozzarella
Assiette Complète
Salade de Chèvre aux 3 Melons
Flammekueche au Reblochon
Soupe Froide de Radis Roses
Pizza Milano Serrano et Provolone
Sandwich Cantal, Jambon d’Auvergne sur chutney d’oignons rouges
Tarte Fine aux Figues et Crème Fraîche aux Pépites de Caramel
Lasagne Bolognaise
Panna Cotta Mozzarella
Salade de Billes de Mozzarella et Légumes Grillés
Velouté de Potimarron aux Cubes de Chèvre
Pizza Torino
Pizza Firenze
Salade de Chèvre Chaud au Cabécou
Pizza Star
Sandwich Club Fraîcheur au Chèvre
Sandwich Ciabatta au Provolone Fumé
Bagel au Saumon
Salade de Poirée et Chèvre Rôti au Cumin
Wraps de Palets de Chèvre Pané et Salsa d’Avocats
Pizza festive Aux cèpes et foie gras
Salade d'Été de Chèvre Chaud
Aiguillettes de Poulet et Petits Légumes Confits au Beurre
Croquetas
Salade Périgourdine au Chèvre
Petits Lardés Chèvre
Bouillon Curry et Cubes de Chèvre
Carpaccio de tomates et aubergine grillée à la Burrata
Antipasti au Chèvre
Sandwich duo de choux et Sainte Maure de Touraine AOP
Quiche Jambon Cru et Asperges
Galette Poireau, Champignon, Lard et Chèvre
Pizza picante Chorizo et jalapeños
Assiette Composée au Chèvre
Salade de Chèvre Rôti au Lard et au Thym
Pizza Carbonara
Feuilleté au Chèvre
Planche de tapas aux Finger Food Mozzarella et Chèvre
Tarte aux Légumes Verts
Pizza Melanzanaglio
Arancinis Cœur Filant Mozzarella
Pizza Pisa
Wrap de Chèvre et Légumes Marinés
Pizza Venezia
Pizza Provolone Fumé
Duo de Tomates Cerises et Chèvre aux Herbes Fraîches
Poke bowl Verde
Pizza Automnale Veggie
Bagel Provolone
Salade de Chèvre Chaud
Tarte au Camembert
Palourdes Farcies
Pizza Roma
Côte de Veau, Pommes Parisiennes et Sauce au Bleu
Pizza Thai Satay
Sandwich Pita Indien
Burger au Cabécou
Tacos au Cantal
Mousse Chèvre et Bleu
Sandwich Montagnard au Reblochon
Pizza Blanche
Carpaccio de Saumon et Chèvre Mariné à l'Aneth
Clafoutis aux Abricots et Chèvre Frais
Burger Croustillant de Poulet et Provolone
Tourte Légumes Camembert
Pizza Pinsa
Gâteau Moelleux aux Pommes et à la Crème
Bruschetta Pepperoni Et Légumes Grillés
Pizza Siracusa
Maki Zen au Chèvre
Pizza à la Betterave
Sablé Fruits Rouges, Citron Caviar et Crème Fraîche
Gratin de Cabillaud et Chèvre Frais aux Petits Légumes
Spaghettis à la Crème de Poivrons et Cubes de Chèvre
Pizza Sparagus
Burger au Cantal
Pizza Soleil Saint Marcellin
Salade Automnale aux Palets de Chèvre Toastés
Gratiné de Tomates et Aubergines au Taleggio
Bruschetta Chèvre et Magret de Canard Fumé à l'Orange
Tian de Légumes et Sabayon à la Crème Fraîche
Moelleux au Chocolat Cœur Coulant aux Cristaux de Sel
Wrap de Légumes et Crevettes à la Crème
Plateau Fraîcheur
Rôti de Veau Façon Orloff
Cake Chèvre et Noix
Burger Poulet Chèvre Miel
Sandwich au Chèvre Frais, Crevettes et Fines Herbes
Lasagne Saumon Poireau
Salade de Quinoa

Découvrez les produits dédiés à votre métier

Nous avons sélectionné pour vous les produits adaptés à vos besoins au quotidien.

Nouveau
Mozzarella 45% MG/ES Pain
1kg

Fabriqué à partir de lait de vache, le pain de mozzarella 45% MG/ES CANTADORA possède un goût doux et lacté.

Nouveau
Beurre de baratte Bleu-Blanc-Cœur doux et demi-sel
250g

Nouveau
Burrata congelée
100g

La burrata Bontà Viva est un fromage au lait de vache à pâte filée, avec un cœur crémeux fondant et très gourmand.

IQF Tranche de Cantal AOP
15g

La tranche de Cantal AOP est un fromage à pâte pressée non cuite, originaire de Saint-Mamet dans le Cantal.

Beurre Conviette Charentes-Poitou AOP Fleur de Sel de Noirmoutier
15 g

La Conviette Fleur de Sel de Noirmoutier est une portion de 15 g originale et raffinée de beurre AOP.

Mozzarella_Maestrella_rapé_2,5 kg
Mozzarella 40% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.

Fromage_à_pizza_Maestrella_cossettes
Mozzarella 40% MG/ES Cossette
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 40% MG/ES Maestrella est adaptée aux fours à sole et à bois. Extra filante, sa fonte est lente.

Mozzarella spéciale four à convoyeur râpée Maestrella
Mozzarella 45% MG/ES Spécial Four à convoyeur Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 45% MG/ES Maestrella est conçue spécialement pour les fours à convoyeur. Elle ne brûle pas et se colore légèrement.

Mozzarella 45% MG/ES Râpé
Sachet 2,5 kg

La mozzarella 45% MG/ES Cantadora résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche, sa fonte est rapide.

Cantadora_45%_rapé_cossette
Mozzarella 45% MG/ES Cossette
sachet 2,5 kg

La mozzarella 45% MG/ES Cantadora résiste aux hautes températures, ne brûle pas et reste blanche.

Beurre Conviette Charentes-Poitou AOP demi-sel
15 g

La Conviette est une portion de beurre AOP Charentes Poitou au format 15 g unique sur le marché, élégant et original.

Beurre Conviette Charentes-Poitou AOP doux
15 g

La Conviette est une portion de 15 g originale et raffinée de beurre AOP.

Beurre rouleau Charentes-Poitou AOP doux
250 g / 500 g

Le beurre Rouleau AOP La Viette est fabriqué exclusivement à partir de lait collecté dans les 72 heures sur le territoire de l’AOP

Beurre de Belleville-sur-Vie extra fin doux et demi-sel
125 g / 250 g

Le beurre de Belleville-sur-Vie Grand Fermage possède une finesse et un goût authentique.

Beurre rouleau doux
1 kg

Le beurre rouleau Ligueil est fabriqué à partir de beurre pasteurisé.

Beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier 250g Grand Fermage
Beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier
250 g / 500 g

Ces cristaux de sel, Grand Fermage les a choisis pour agrémenter son beurre, élaboré à partir d’une délicieuse crème fraîche.

Beurre plaquette doux vachette
Beurre plaquette doux et demi-sel Vachette
250 g

Le beurre plaquette vachette est fabriqué à partir de lait pasteurisé. Il est disponible en doux et demi-sel.

Beurre plaquette doux Savenay
Beurre plaquette doux et demi-sel Savenay
500 g

Le beurre plaquette Savenay existe en version doux ou demi-sel.

Pain moulé demi-sel
500 g

Le beurre moulé 500 g demi-sel possède un aspect traditionnel.

Pain conditionnement
Beurre cube Charentes-Poitou AOP doux
10 kg / 25 kg

Le beurre AOP Charentes Poitou en cube et en pain est fabriqué exclusivement à partir de crèmes pasteurisées et maturées.

Beurre de baratte Bleu Blanc Cœur Agrilait
Beurre de baratte au sel de Guérande Bleu-Blanc-Cœur
250 g

Le beurre de baratte au sel de Guérande Bleu Blanc Cœur est naturellement riche en oméga 3.

Beurre gastronomique doux Agrilait
Beurre gastronomique doux et demi-sel
250 g

Le beurre gastronomique est un beurre extra fin préparé à partir de crème fraîche et conditionné moins de 72 h après la collecte.

Beurre de tourage 82% MG La Viette
Beurre de tourage Charentes-Poitou AOP 82% MG
2 kg

Le Beurre de tourage 82% MG en plaque 2 kg bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée Charentes-Poitou.

Beurre de tourage 82% MG
1 kg

Le beurre de tourage Grand fermage contient 82% de matière grasse.

Chèvre chaud palet affiné
20 g

Palet de chèvre affiné sur toutes ses faces. Une texture fine et fondante, une belle croûte ivoire pour un aspect authentique.

Tost'O'Chèvre
750 g

Le Tost’O’Chèvre est un fromage de chèvre à tartiner au goût typé de chèvre et à la texture lisse, homogène et fondante en bouche.

Chèvre frais Chapel'Four Soignon Professionnel
Chapel'Four - palet non affiné
20 g

Palet de chèvre non affiné avec un goût typé chèvre sans être fort, idéal pour les salades de chèvre chaud.

Chèvre au lard Soignon Professionnel conditionnement
Chèvre au lard
40 g

Ce palet de fromage de chèvre non affiné, à la texture fondante, est enrobé de poitrine de porc fumée.

IQF Tranche de chèvre affiné - 42 mm
7 g

La tranche de chèvre affiné 42 mm Soignon présente une croûte blanche à l'extérieur, un parfum et un goût caprin prononcés.

IQF Cabécou Soignon
IQF Cabécou
35 g

Palet de chèvre affiné sur toutes ses faces, le Cabécou Soignon est idéal pour les salades de chèvre chaud.

Tranche de Raclette IQF Ligueil
IQF Tranche de Raclette
15 g

La tranche de Raclette Ligueil, pâte pressée non cuite issue de lait de vache pasteurisé, est affinée pendant 8 semaines minimum.

Tranche de Reblochon AOP IQF Ligueil
IQF Tranche de Reblochon AOP

La tranche de Reblochon AOP Ligueil est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, affinée pendant 15 jours min.

IQF Cube de Bleu
1 g

Le cube de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéal pour rehausser la saveur de vos plats.

IQF Tranche de Bleu
21 g

La tranche de Bleu Ligueil est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé, idéale pour rehausser la saveurs de vos plats.

IQF Tranche de Mozzarella diam 70
13 g

Les tranches de mozzarella surgelées Maestrella sont adaptées pour les paninis et sandwichs chauds.

Billes de mozzarella IQF Maestrella
IQF Bille de Mozzarella
5 g

Les billes de mozzarella surgelées Maestrella sont idéales pour vos salades et entrées de saison.

IQF Tranche de Provolone fumé
13 g

La tranche de Provolone Fumé surgelée Maestrella est une pâte filée fabriquée en Italie.

IQF Tranche de Taleggio AOP
10 g

La tranche de Taleggio AOP surgelée Maestrella est une pâte molle affinée pendant 35 jours minimum.

IQF Finger Food Mozzarella pané
20 g

Ce savoureux bâtonnet de Mozzarella pané Maestrella est enrobé d’une panure épicée croustillante qui renferme de la mozzarella.

IQF Finger Food de chèvre
20 g

De forme ludique, ce Finger Food Soignon se compose d'un fromage de chèvre fondant, savoureux, enrobé d’une panure croustillante.

IQF Palet de chèvre pané
40 g

Ce palet de chèvre pané Soignon fondant et savoureux est enrobé d'une panure délicieusement croustillante.

Camembert portion BIO
31,25 g

Le camembert portion Les 300&Bio est un fromage à pâte molle à croûte fleurie fabriqué à partir de lait entier pasteurisé.

P'tit Soignon
25 g

Le P’tit Soignon est un mini-fromage de chèvre affiné de 25 g.

P'tit Cabray Soignon
P'tit Cabray
20 g

Le P'tit Cabray est une portion de 20 g de fromage frais de chèvre.

Mini Pavé d'Affinois Original
30 g

Le mini pavé d’Affinois Original 30 g est une portion de fromage à pâte molle.

Mini Pavé d'Affinois Brin
25 g

Le Mini Pavé d’Affinois Brin 25g est un fromage à pâte molle original au bon goût fruité.

Mini Pavé d'Affinois Secret
25 g

Le Mini Pavé d'Affinois Secret 25g est une portion de fromage à pâte molle ultra crémeux et gourmand.

Mini Pavé d'Affinois Brebis
25 g

Le Mini Pavé d'Affinois Brebis 25g est un fromage à pâte molle au goût délicat.

Camembert portion
30 g

La portion de Camembert de vache Ligueil 30 g est emballée individuellement, pratique et sûre.

Chèvre bûche emballée Soignon
Chèvre bûche emballée
1 kg

La bûche 1 kg Soignon est un grand classique de la restauration.

Camembert Bio
250 g

Le camembert Les 300&Bio est un fromage à pâte molle à croûte fleurie fabriqué à partir de lait entier pasteurisé.

Bûche Sainte-Maure
200 g

La bûche Sainte-Maure 200 g Soignon est un fromage de chèvre traditionnel fabriqué à Soignon, en Poitou-Charentes.

Bûche du Pilat
1 kg

Affinée, la bûche du Pilat est une pâte molle fondante à la saveur douce.

Chèvre long
180 g

Le chèvre long Mélusine 180 g est un fromage de chèvre affiné, à la texture fine et fondante en bouche.

Bûchette de chèvre affiné BIO
180 g

La bûchette de chèvre BIO 180 g Soignon est de couleur blanche, d’une texture fine et fondante.

Chèvre boîte
180 g

Le chèvre boîte 180 g Soignon est un grand classique de la tradition du fromage de chèvre.

Pavé d'Affinois
150 g

Le Pavé d’Affinois est un fromage au lait de vache qui offre une texture fondante et un goût unique.

Chèvre bûche 1 kg Mélusine
Chèvre bûche
1 kg

La bûche Mélusine 1 kg est un fromage affiné de chèvre à la texture fine et fondante en bouche, à la pâte blanche et homogène.

Bûche emballée Gustine
850 g

La bûche 850 g Gustine (95% de lait de vache - 5% de lait de chèvre) est idéale en utilisation à froid et à chaud.

Lait de mélange 180 g Mélusine
Lait de mélange
180 g

Le lait de mélange 180 g Mélusine (95% de lait de vache - 5% de lait de chèvre) est idéal en utilisation à froid et à chaud.

Chèvre bûche Terroir de France
1 kg

La Bûche de chèvre Terroir de France 1 kg est un fromage de chèvre affiné à la texture fine et fondante en bouche.

Chèvre long Terroir de France
180 g

Le Chèvre long Terroir de France 180 g est un fromage de chèvre affiné à la texture fine et fondante en bouche.

Sainte Maure de Touraine AOP
250 g

Classé 1ère AOP caprine en volume, ce fromage au lait cru est reconnaissable à sa forme tronconique et à sa paille de seigle.

Pouligny St Pierre AOP
250 g

Sa forme élancée pyramidale à base carrée caractérise ce fromage au lait cru.

Picodon AOP
60 g

Le Picodon tient son nom de l'Occitan, et il est fabriqué dans la Drôme à partir d'un lait de chèvre cru.

Rigotte de Condrieu AOP
35 g

Depuis plus de 200 ans, la production caprine est une activité traditionnelle dans le Massif du Pilat.

Crottin traiteur
60 g

Affiné pendant 3 jours, le crottin Traiteur accompagne un plateau de fromages et est l'ingrédient idéal des salades de chèvre.

Sainte Maure cendré sous cristal
300 g

Le Sainte Maure cendré est un fromage de chèvre non affiné aux notes acidulées. 

Sainte Maure blanc sous cristal
300 g

Ce fromage au goût légèrement typé chèvre et acidulé plaît aux amateurs de fromages de chèvre non affiné.

Le Délice du Ministre
80 g

Sa croûte légèrement vermiculée lui confère un aspect traditionnel.

Saint Marcellin IGP nu caisse bois
80 g

Ce fromage à pâte molle, originaire du Dauphiné bénéficie de l'IGP depuis fin 2013.

Saint Marcellin IGP coupelle plastique filmée
80 g

Le Saint Marcellin IGP est un fromage possédant une forme ronde et une croûte fine et fleurie. 

Saint Marcellin IGP coupelle grès filmée
80 g

Le Saint Marcellin tient son nom de son village d’origine situé au cœur du Vercors.

Crème fraîche épaisse 30% MG
20 cl / 50 cl / 1 l / 5 l

La crème fraîche 30% de matière grasse est idéale pour des préparations onctueuses.

Crème fraîche épaisse 15% MG
1 l / 5 l

La crème fraîche 15% de matière grasse est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.

Sceau de 5 L crème fraîche 30% MG BIO
Crème fraîche 30% MG BIO
5 l

La crème fraîche 30% de matière grasse est obtenue à partir de lait biologique.

Mozzarella 45% MG pain
1 kg

La mozzarella en pain 1 kg fond de manière homogène. Sa texture est moelleuse à chaud et assure un bon pouvoir couvrant.

Yaourt à la grecque
Yaourt à la grecque BIO
5 l

Le yaourt à la grecque BIO est un yaourt riche en protéines et pauvre en matière grasse.

Yaourt BIO 0%, entier

Le yaourt BIO est disponible entier ou à 0% de matière grasse.

Lait liquide BIO écrémé, demi-écrémé, entier

Le lait liquide BIO est disponible entier, demi-écrémé ou écrémé pour s'adapter à toutes vos utilisations.

Crème liquide BIO 30%, 35%

Crème liquide BIO est disponible en 30% MG ou 35% MG.

Beurre concentré BIO (MGLA)
10 kg / 25 kg

Le beurre concentré bio ou MGLA est un beurre déshydraté fortement concentré en matières grasses

Pain conditionnement
Beurre BIO 82% MG
5 kg / 10 kg

Le beurre bio 82% MG est idéal dans de nombreuses applications. Il est également disponible en origine France suivant les volumes.

Conditionnement seau
Fromage blanc BIO 20% MG
5 kg

Le fromage blanc BIO 20% MG possède une saveur douce et acidulée qui s'intègre aussi bien dans des plats chauds que des desserts.

Conditionnement seau
Crème fraîche BIO épaisse 30% MG
5 l / 10 l

La crème fraîche bio épaisse 30% MG est une crème maturée fabriquée en France à partir de lait français.

IQF Cube de fromage de chèvre BIO
1 g

Le cube de fromage de chèvre BIO est une pâte lactique blanche et homogène.

IQF Tranche de fromage de chèvre affiné BIO
7 g

La tranche de chèvre IQF BIO est un fromage à pâte molle lactique affiné.

Caillé de fromage de chèvre BIO congelé
10 kg

Le caillé de chèvre BIO congelé possède une couleur blanche homogène, une pâte lisse et goût de chèvre léger et frais.

IQF Cube de fromage de vache BIO
1 g

Le cube de fromage de vache BIO est un fromage à pâte lactique élaboré en France.

IQF Cube de vache nature
1 g

Le cube de vache nature est une pâte lactique de vache non affiné.

IQF Tranche de brique de vache
20 g

Le format rectangulaire de la brique de vache en fait un ingrédient pratique et idéal pour garnir des sandwichs et tartines.

IQF Tranche de Camembert
6 à 17 g

La tranche de Camembert IQF est un fromage à pâte molle et à coûte fleurie qui s'incorpore facilement dans de nombreuses recettes.

IQF Tranche de Provolone fumé
13g

La tranche de Provolone possède une texture moelleuse et un bon pouvoir d'étalement à chaud.

IQF Tranche de Mozzarella rectangulaire
15 g

La tranche de mozzarella est un fromage à pâte filée à fonte rapide et homogène.

IQF Tranche de mozzarella ronde
13 g

La tranche de mozzarella est un fromage à pâte filée à fonte rapide et homogène.

IQF Tranche de Fourme d'Ambert
15 g

La tranche de Fourme d'Ambert possède une texture fondante, un goût piquant et une forme caractéristique de cet AOP.

IQF Tranche de Bleu
21 g

La tranche de Bleu est un fromage à pâte persillée au lait de vache, à la texture fine, ferme et fondante.

IQF Cube de Bleu
1 g

Le cube de Bleu est un fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé à la texture fine et fondante.

IQF Tranche de Raclette
15 g

La tranche de Raclette est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache. Elle possède un goût franc et une pâte lisse.

IQF Tranche de Reblochon AOP

Le Reblochon AOP est un fromage à la saveur subtile et veloutée, relevée d’un léger

IQF Tranche de Taleggio AOP
10g

La tranche de Taleggio est un fromage de vache à pâte molle et croûte lavée caractéristique de l'Italie.

IQF Tranche de chèvre affiné Geotrichum
15 g

La tranche de chèvre affiné Geotrichum IQF est un fromage à la croûte ivoire à l'aspect traditionnel d'origine française.

IQF Tranche de chèvre au miel
2,5 g

La tranche de Chèvre au miel est un fromage qui bénéficie de la saveur sucrée du miel associée à un goût léger de chèvre.

IQF Tranche de chèvre cendré affiné
7 g

La tranche de chèvre affiné cendré dispose d'une croûte légèrement vermiculée et cendrée ainsi qu'un goût typique du chèvre.

IQF Cabécou
35 g

La Cabécou est un palet de chèvre affiné sur toutes ses faces.

IQF Tranche de Sainte Maure de Touraine AOP

La tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est un fromage de chèvre au goût caprin typé fabriqué à partir de lait cru.

IQF Crumble de chèvre non affiné

Le Crumble de Chèvre est issu d'une pâte lactique de chèvre non affiné. Il possède un goût léger et une texture fine et fondante.

IQF Cube de chèvre non affiné
1 g

Le cube de chèvre est un fromage à pâte lactique non affiné au goût caprin léger.

IQF Tranche de chèvre non affiné

La tranche de chèvre non affiné est un fromage à la texture onctueuse et au léger goût caprin. Surgelée avec la technologie IQF.

IQF Tranche de chèvre affiné

Ses nombreux diamètres et poids font de cette tranche de chèvre un produit idéal pour de nombreuses applications.

Beurre extra fin

Le beurre extra fin est fabriqué dans les 72 heures suivant la collecte.

Crème fraîche liquide

La crème fraîche liquide est obtenue par écrémage d’un lait entier pasteurisé.

Picodon AOP
60 g

Ce fromage a la forme d’un petit palet rond. Sa croûte est fine et de couleur ivoire.

Saint Marcellin IGP haute sélection
80 g

Affiné pendant 20 jours minimum, ce fromage à pâte molle offre une croûte fleurie vermiculée de couleur beige.

Pouligny Saint Pierre AOP
250 g

Ce fromage au lait cru est de forme élancée pyramidale.

Sainte Maure de Touraine AOP
250 g

Ce fromage AOP au lait cru est fabriqué à Tournon dans l’Indre (36).

Caillé de chèvre non salé frais et congelé
Chèvre ingrédient
4,8 kg / 2 kg / 4,8 kg

Pâte homogène et fondante à chaud et goût franc de chèvre.

Fromage de chèvre liquide
10 kg

Le fromage de chèvre liquide a un aspect lisse et brillant. Sa texture est onctueuse et légère.

Conditionnement seau
Tost'O'Chèvre
5 kg

Le Tost'O'Chèvre est une base fromagère à tartiner. 100% lait de chèvre, ce fromage est une pâte lactique prête à l’emploi.

Bûche de chèvre au miel
1 kg

La bûche de chèvre au miel est un fromage de chèvre non affiné.

Bûche de chèvre affiné
660 g / 1,08 kg / 1,97 kg

La bûche de chèvre affiné possède une belle croûte fleurie blanche.

Fromage de vache congelé caillé non salé
10 kg

Le fromage de vache caillé non salé peut être utilisé en préparation comme base de cake ou de tarte.

Crumble de fromage de chèvre BIO

Le crumble de fromage de chèvre BIO est une pâte lactique de chèvre non affiné.

IQF Bille de Mozzarella
5g

La bille de mozzarella est un fromage à pâte filée de couleur blanche, idéal pour agrémenter vos salades.

Yaourt à la grecque
Yaourt à la grecque

Le yaourt à la grecque est un yaourt riche en protéines et faible en matière grasse.

Yaourt 0%, entier

Pour répondre à vos besoins et utilisations finales, le taux de matière grasse et d'extrait sec de ce yaourt peuvent être adaptés.

Fromage blanc
Fromage blanc 0% MG, 20% MG, 40% MG

La gamme de fromage blanc convient à tous les usages : en dessert, en sauces, appareils pour quiches et tartes...

Beurre de tourage 82% MG
1 kg

Le beurre de tourage 1 kg contient 82% de matière grasse.

Beurre concentré MGLA
Beurre concentré (MGLA)

La MGLA contient 99,8% de matières grasses minimum.

Pain conditionnement
Beurre doux

Le beurre doux est un beurre 82% de matière grasse.

Beurre de tourage 82% MG La Viette
Beurre de tourage AOP 82% MG
2 kg

Beurre de tourage utilisé par les artisans boulangers-pâtissiers pour la réalisation de viennoiseries ou de feuilletages.

Pain conditionnement
Beurre doux AOP Charentes-Poitou

Le beurre doux AOP Charentes-Poitou est fabriqué dans le respect des traditions avec une crème fraîche pasteurisée et maturée.

Crème fraîche épaisse légère 15% MG

La crème fraîche épaisse légère 15% MG est adaptée à tous les usages, à chaud comme à froid.

Conditionnement seau
Crème fraîche épaisse 30% MG

La crème fraîche épaisse 30% MG possède une texture épaisse et lisse, et un aspect homogène.

Brousse
400 g

La Brousse est un fromage frais de vache à la texture légèrement granuleuse et à la saveur douce et légère.

Caillé de chèvre non salé frais et congelé
Caillé de chèvre non salé
10 kg

La caillé de chèvre non salé existe en frais et congelé. Son format est pratique et génère peu de déchets.

Saint Marcellin IGP
80 g

Le Saint Marcellin est fabriqué dans le Dauphiné avec du lait entier de vache.

Saint Félicien Couturier
Saint Félicien nu
150 g

Le Saint Félicien est un fromage français fabriqué en plein cœur du Dauphiné dans l'Isère à Vinay.

IQF Tranche de chèvre non affiné - 55 mm
10 g

La tranche de chèvre non affiné 55 mm Soignon est un fromage au goût caprin léger et à la texture onctueuse.

IQF tranche de fourme d'Ambert Ligueil
IQF Tranche de Fourme d'Ambert AOP
15 g

La tranche de Fourme d'Ambert AOP Ligueil est un fromage à pâte persillée au lait pasteurisé, affiné pendant 28 jours minimum.

IQF Tranche de Maroilles AOP
15 g

La tranche de Maroilles AOP Ligueil est un fromage à pâte molle à croûte lavée, issue de lait de vache pasteurisé.

IQF Tranche de Camembert

La tranche de Camembert Grand Fermage est un fromage à pâte molle à croûte fleurie idéal pour valoriser vos recettes.

IQF Cube de chèvre non affiné
1 g

Le cube de chèvre non affiné Soignon surgelé est une forme originale d’ingrédient fromager pour renouveler vos idées de recettes.

IQF Tranche de chèvre non affiné - 42 mm
7 g

La tranche de chèvre non affiné 42mm Soignon, de texture onctueuse et au léger goût caprin, est un ingrédient pratique à utiliser.

Sainte Maure de Touraine AOP IQF
IQF Tranche de Sainte Maure de Touraine AOP
9 g

La tranche de Sainte Maure de Touraine AOP est fabriquée à partir de lait cru de l'aire d'appellation et valorise vos recettes.

IQF Tranche de chèvre cendré - 42 mm
7 g

La tranche de chèvre affiné cendré 42 mm Soignon est un ingrédient fromager pratique d'utilisation pour de nombreuses recettes.

IQF Tranche de chèvre affiné - 78 mm
20 g

La tranche de chèvre affiné 78 mm Soignon est un fromage au goût caprin prononcé présentant une croûte extérieure blanche.

IQF Tranche de chèvre affiné - 55 mm
10 g

La tranche de chèvre affiné 55 mm Soignon est un fromage au parfum et au goût caprin affirmés.

Cossettes Doblo Maestrella
Mozzarella / spécialité alimentaire Doblo 50
sachet 2,5 kg

Doblo est un assortiment de 50% de mozzarella et de 50% de spécialité alimentaire.

Emanio râpé Maestrella
Mozzarella / Emmental fondu Emanio
sachet 2,5 kg

Emanio est un fromage à pizza fabriqué à partir de 49% de mozzarella et de 49% d’emmental fondu.

Saint Félicien affinage crémier
150 g

Ce fromage onctueux à croûte fleurie se rapproche du Saint Marcellin par sa méthode de fabrication et son goût.

Brousse
400 g

Ce fromage à la saveur douce et légère et à la texture légèrement granuleuse possède un bon goût de lait frais.

Camembert sur feuille
240 g

Le Camembert Ligueil 240g sur feuille est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.

Camembert boîte
240 g

Le Camembert Ligueil 240 g en boite est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.

Le Carré
200 g

Le Carré Ligueil 200g est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.

Coulommiers sur feuille 320 g Ligueil
Coulommiers sur feuille
320 g

Le Coulommiers sur feuille Ligueil 320g est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.

Beurre moulé BIO doux et demi-sel 100% Breton
250 g

Le beurre biologique Grand Fermage est élaboré à partir de crème fraîche pasteurisée, dans le respect des méthodes traditionnelles

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